Introducció
Oyster Peptide és la biotecnologia molecular del pèptid aplicada al procés de processament de les ostres, mitjançant hidròlisi enzimàtica per produir pèptids d'ostres. Els petits oligopèptids moleculars resultants conserven totes les vitamines originals, micronutrients i taurina, permetent que l'ostra rica en àcids nucleics s'absorbeixi més ràpidament que un sol aminoàcid o proteïna, més fàcilment absorbida pel cos, en el metabolisme humà té una activitat biològica més important. pot millorar eficaçment el nivell de testosterona en els homes. En comparació amb els productes d'ostres comuns, els productes d'ostres tenen una potència biològica més gran i funcions fisiològiques més importants.
L'ostra és una tònica tradicional. Segons el Compendi de Materia Medica, "l'ostra pot curar la deficiència i els danys, enfortir el yang, desintoxicar, reposar la sang d'homes i dones, fer que la pell estigui tendra i prevenir l'envelliment". El seu ingredient principal, el glucogen, pot reposar i restaurar ràpidament la força física i pot millorar la immunitat del cos. Les ostres es coneixen com a "llet de mar". Els japonesos l'anomenen "la font de l'arrel". Occident l'anomena "menjar màgic donat pels déus.
Les investigacions modernes mostren que les ostres són riques en proteïnes i una varietat de nutrients com la taurina, l'arginina, el zinc, el seleni, etc., que no tenen el cos humà. Són els més rics en zinc de tots els aliments (cada 100 g de carn d'ostra, excloent el pes de la closca, conté 71,2 mg de zinc, ric en proteïna de zinc). Per complementar el zinc, sovint podeu menjar ostres o proteïna de zinc. La medicina moderna creu que les ostres tenen les funcions d'alleujar la fatiga, millorar la funció sexual, millorar la qualitat de l'esperma i millorar la immunitat.
Funció principal
El pèptid de l'ostra aplica la biotecnologia molecular del pèptid al procés de processament de l'ostra i es prepara per hidròlisi enzimàtica.
El petit pèptid molecular d'ostra format per aquest mètode conserva completament les vitamines originals, els oligoelements, la taurina i altres nutrients de l'ostra, i la seva mida molecular és més petita, cosa que fa que l'ostra rica en àcid nucleic s'absorbeixi més ràpidament que un sol aminoàcid o proteïna. després de la ingestió pel cos humà, i és més fàcil d'absorbir pel cos. Té una activitat biològica més important en el metabolisme humà i pot millorar eficaçment el nivell de testosterona sèrica masculí. Té una potència biològica més gran i funcions fisiològiques més importants que els productes d'ostres normals.
Un gran nombre de dades clíniques han confirmat que les ostres tenen la funció d'augmentar el nivell de testosterona en el sèrum masculí, regular els lípids sanguinis, inhibir l'agregació plaquetària, millorar els símptomes de la hiperglucèmia, millorar la immunitat humana, promoure el metabolisme, etc., i també tenen certs efectes. per combatre el càncer i prevenir la propagació de cèl·lules canceroses.
(1) Millora la funció masculina: Oyster Peptide pot millorar eficaçment el nivell de testosterona sèrica, millorar la funció sexual masculina; L'oligopèptid d'ostra reté els nutrients originals, conté nutrients essencials masculins rics, com ara zinc biològic, seleni, arginina, taurina, etc., té un paper extremadament vital per a la cura de la salut de la funció masculina.
(2) Millora de la immunitat: el pèptid d'ostra pot millorar l'estructura dels òrgans immunitaris en ratolins immunosuprimits causats per la ciclofosfamida i restaurar la alteració dels limfòcits i les citocines en els ratolins causada per la ciclofosfamida, el nombre de cèl·lules nucleades a la medul·la òssia i el contingut d'ADN A en es va augmentar la medul·la òssia per millorar la funció immune. Oyster Peptide pot augmentar el pes relatiu dels òrgans immunitaris i el contingut d'hemolisina sèrica, i pot augmentar les cèl·lules productores d'anticossos i la reacció al·lèrgica retardada. El polisacàrid de l'ostra contingut en l'oligopèptid de l'ostra pot millorar la immunitat del cos i inhibir la proliferació del virus de la grip.
(3) Millorar la capacitat física i l'antifatiga: Oyster Peptide pot allargar el temps de natació exhaustiu i el contingut de glucogen al fetge dels ratolins, de manera que té l'efecte antifatiga.
(4) Disminució de la glucosa en sang i la pressió arterial: Oyster Peptide té activitat inhibidora de la glucosidasa, que mostra l'efecte de la baixada de la glucosa en sang. L'oligopèptid d'ostra conté pèptid inhibidor de l'ACE, que té l'efecte de reduir la pressió arterial.
Aplicació
Els pèptids d'ostres tenen activitats fisiològiques especials en l'activitat enzimàtica anti-oxidació, hipoglucèmia, antitumoral i anti-angiotensina, és adequat per a persones amb deficiència renal, deficiència corporal i fatiga, immunitat baixa, subsalut i multitud postoperatòria. . Es pot utilitzar en aliments funcionals, aliments de dieta mèdica especial, productes esportius, etc.
La investigació mostra que la carn d'ostres és rica en una varietat de minerals i oligoelements, inclòs el contingut de calci de 40-94,04 mg/g, el contingut de ferro de 5,50-8.00 mg/g , contingut de seleni de 49.00 mg/g, contingut de zinc de 22,54 mg/g. El contingut de taurina en l'extracte de carn d'ostra (producte sec) és de 50,6 mg/g, que és molt superior al de la cloïssa, el calamar, el cogombre de mar i altres productes marins.
L'ostra d'escala densa de la badia de Bohai és rica en taurina (50 μ Mol/g), zinc i seleni; Baix en greixos i colesterol, que conté una certa quantitat d'àcids grassos altament insaturats (EPA més DHA representen el 20,4 per cent del greix total) i ric en sals inorgàniques i vitamines. Les ostres del Pacífic, les ostres i les ostres contenen tots els vuit aminoàcids essencials, dels quals la lisina és la més alta, la qual cosa és de gran importància per equilibrar la proporció d'aminoàcids en la dieta nacional. El contingut de taurina en tres tipus d'ostres és tan alt com 7,542, 4,388 i 3,591 mg/g respectivament, que és gairebé més que el contingut total d'altres aminoàcids lliures [1].
Especificació
Prova | Especificacions | Resultat |
Aparença: | Marró grisenc a marró groguenc | Compleix |
Olor i gust: | Lleugerament salat | Compleix |
Mida de la malla: | 100 per cent passa 80 malla | Compleix |
Proteïna | 50 per cent | 64,5 per cent |
Polisacàrid brut | 5 per cent | 5,12 per cent |
Pèrdua en l'assecat : | Menor o igual a 10,0 per cent | 1,52 per cent |
Residus de l'encesa: | Menor o igual a l'1.0 per cent | 0,36 per cent |
Metalls pesants: | Menys o igual a 20 ppm | Compleix |
Com: | Menys o igual a 2 ppm | Compleix |
Microbiologia: | ||
Recompte total de plaques: | <1000cfu/g | 28 ufc/g |
Llevat i motlle: | <100cfu/g | 5cfu/g |
E.Coli: | Negatiu | Compleix |
S. Aureus: | Negatiu | Compleix |
Salmonel·la: | Negatiu | Compleix |
Conclusió: | Conforme a les especificacions, a casa | |
Diagrama de flux
Matèries primeres → Neteja → Xoc → Extracte → Filtre → Concentrat → Assecat per polvorització → Proves → Embalatge
Procés d'extracció del pèptid d'ostra:
1. Passos de neteja:
Rentar l'ostra segons el temps de rentat establert per formar l'ostra rentada.
2. Passos de cocció:
Poseu l'aigua a l'aparell de cocció, poseu l'ostra a la mesura del pes alhora que augmenta la temperatura i remeneu-la de forma sincrònica. Quan la temperatura puja al rang d'aïllament establert, atureu l'augment de temperatura i mantingueu la conservació de la calor segons la durada d'aïllament establerta. Després de la conservació de la calor, atureu la barreja i, a continuació, mantingueu-la quieta segons la durada estàtica establerta per formar una sopa.
3. Passos de preparació de la sopa:
La sopa primària s'extreu mitjançant un dispositiu d'extracció i es bombeja al dispositiu d'emmagatzematge de sopa primari.
4. Etapes de la hidròlisi:
Bombeu la sopa primària al dispositiu d'emmagatzematge de sopa primari al dispositiu d'hidròlisi, augmenteu la temperatura a la temperatura d'esterilització establerta i mantingueu-la segons la durada d'esterilització establerta, després baixeu la temperatura a la temperatura d'enzimòlisi establerta, afegiu la solució de preparació per ajustar la El valor de PH de la sopa primària a neutre, poseu la preparació de proteasa animal en hidròlisi i mantingueu-la fins a la durada de l'enzimòlisi establerta, després de l'enzimòlisi, augmenteu la temperatura a la temperatura d'enzimòlisi establerta i mantingueu-la fins a la durada de l'enzimòlisi establerta, l'hidrolitzat després es forma la inactivació de l'enzim.
5. Passos de filtratge:
Col·loqueu l'hidrolitzat inactivat en diatomita i/o carbó activat i, a continuació, poseu-lo en estat estàtic i filtreu-lo al dispositiu d'emmagatzematge de líquid clar mitjançant un dispositiu de filtre i, a continuació, utilitzeu el dispositiu de filtre de circulació per filtrar el líquid clar segons el conjunt. durada del filtre circulant.
6. Etapes de concentració:
Concentreu la solució clara després de fer circular la filtració a una concentració fixa per formar una solució concentrada clarificada.
7. Passos d'assecat per polvorització:
La solució concentrada clarificada s'asseca per polvorització segons la temperatura de l'aire d'entrada establerta i la temperatura de l'aire de sortida establerta per formar pols de pèptids d'ostres.
Estudiar
Actualment, el desenvolupament de productes d'ostres està passant del processament tradicional al processament intensiu, especialment el desenvolupament i la utilització de pèptids d'ostres, que són hidrolitzats enzimàtics d'ostres, s'ha convertit en una direcció calenta en la investigació i desenvolupament de polipèptids funcionals marins. El procés d'hidròlisi enzimàtica de l'ostra s'ha desenvolupat gradualment cap a la precisió, des de la hidròlisi enzimàtica única fins a la hidròlisi enzimàtica complexa de múltiples enzims, passant per la hidròlisi enzimàtica de passos enzimàtics múltiples, la hidròlisi enzimàtica combinada d'enzims àcids i la tecnologia de processament de coproducció de polipèptids de polisacàrids.
Preparació i purificació de pèptids d'ostres amb pes molecular inferior a 1000 Da
Feng Xiaomei et al. va utilitzar tripsina per hidrolitzar la proteïna de l'ostra en condicions d'un 5% d'enzim, 45 graus i pH 8.0 durant 4 h. Després de sotmetre la solució d'enzimòlisi a cromatografia en columna de gel i cromatografia en columna d'intercanvi iònic, es van obtenir tres components polipeptídics amb pesos moleculars relatius de 885, 810 i 409 Da. Cai Muyi et al. va utilitzar una saborosa proteasa i papaïna per hidrolitzar la proteasa d'ostres durant 2-6 h a 30 ~ 60 graus i pH 7,0 ~ 9,0, la pols de pèptids actius d'ostra amb un pes molecular inferior a 1000 Da es va obtenir de la solució d'enzimòlisi mitjançant centrifugació, evaporació i concentració d'alta velocitat, decoloració de carbó activat i assecat per aspersió; Wang et al. va utilitzar subtilisina per hidrolitzar la proteïna de l'ostra a 65 graus i pH 6,0 durant 70 minuts, i després va purificar l'extracte brut per obtenir dos pèptids actius d'ostra amb pesos moleculars de 518 Da i 440 Da, respectivament.
Preparació, separació i purificació de pèptids d'ostres amb una capacitat inferior a 3000 Da
Wang Qiukuan et al. proteïna d'ostra hidrolitzada amb proteasa neutra al 3% de contingut enzimàtic, 65 graus i pH 6.0 per obtenir un pèptid actiu d'ostra amb un pes molecular relatiu de 1074 Da; Lin Haisheng et al. també va utilitzar proteasa neutra per hidrolitzar la proteïna de l'ostra durant 3 h i va obtenir un component d'hidrolitzat enzimàtic amb un pes molecular inferior a 3000 Da; Li Chaozhu et al. va utilitzar proteasa animal per hidrolitzar la proteïna d'ostra i ultrafiltrar l'hidrolitzat per obtenir pèptids actius d'ostra amb un pes molecular relatiu inferior a 3000 Da. Chen Yanhui et al. També va preparar pèptids actius d'ostres amb un pes molecular de 1000 a 3000 Da hidrolitzant la carn d'ostres de Guangxi a 60 graus durant 4 hores utilitzant proteasa animal.
Activitat funcional
Efecte antihipertensiu
La hipertensió està àmpliament distribuïda entre les persones, amb una taxa de prevalença elevada no només entre les persones grans i de mitjana edat. Com a malaltia crònica, la hipertensió ha afectat seriosament la salut humana i ha amenaçat directament la vida humana a causa de la seva alta taxa d'incidència, altes complicacions i alta taxa de discapacitat. Actualment, el tractament de la hipertensió només pot dependre de la medicació a llarg termini, però els fàrmacs tenen efectes secundaris. Els pèptids actius d'ostres tenen un bon efecte inhibidor sobre l'ACE i presenten activitat antihipertensiva.
Qiu Juan et al. va seleccionar una proteasa composta i una proteasa alcalina per realitzar una hidròlisi enzimàtica pas a pas d'ostres per obtenir un hidrolitzat enzimàtic d'ostres amb un pes molecular inferior a 3000 Da, i el valor Ic50 de la seva activitat inhibidora de l'ACE va ser de 0,8. mg ml; Shiozaki et al. va aïllar i va identificar un pèptid curt, Asp-Leu, Thr, Asp-Tyr, del múscul estriat de les ostres, i va trobar que el pèptid curt tenia un fort efecte inhibidor sobre l'ACE.
Efecte hipoglucèmic
La diabetis és un grup de malalties metabòliques caracteritzades per hiperglucèmia. La hiperglucèmia és causada per un defecte de secreció d'insulina o una funció biològica deteriorada, o ambdues coses. El pèptid actiu d'ostra pot protegir i reparar les cèl·lules dels illots, promoure la reparació del teixit de l'illot i restaurar la seva funció de secreció i reduir significativament el nivell de sucre en sang en animals amb diabetis.
Xu Jing et al. va trobar que els pèptids d'ostres poden inhibir l'augment del contingut de sucre en sang i malondialdehid, la disminució de la superòxid dismutasa i el contingut d'insulina i l'expressió anormal de factors de necrosi tumoral en ratolins induïts per al·loxà; Lei Danqing et al. va mesurar el pèptid actiu de l'ostra (preparat per hidròlisi de tripsina d'ostres) mitjançant mètodes enzimàtics i espectrofotomètrics, que poden reduir significativament el nivell de glucosa en sang induït per al·loxà en ratolins i té un bon efecte hipoglucèmic.
Acció immune
Els pèptids immunoactius tenen un paper important en la regulació immune dels animals, no només millorant el sistema immunitari del cos, sinó que també estimulen la proliferació de limfòcits, milloren la capacitat de resposta immune dels òrgans immunitaris i la capacitat de fagocitosi dels macròfags i milloren la resistència del cos. a patògens externs.
Li Chaozhu et al. S'ha utilitzat la inhibició in vitro de la prova de proliferació de limfòcits de melsa de ratolí, la prova d'activitat de proliferació de limfòcits mixts de melsa de ratolí in vitro i el mètode MTT per estudiar i es va trobar que el pèptid actiu de l'ostra té una major taxa d'inhibició del creixement dels limfòcits de la melsa del ratolí amb una concentració creixent i pot inhibir la secreció de citocines IL-2 i IFN. 7 en el sobrenedant de cèl·lules limfàtiques de la melsa del ratolí, es pot deduir que els pèptids actius de l'ostra poden exercir efectes immunosupressors inhibint la disminució de la secreció de citocines; Chen Xiaowen et al. També va trobar que els pèptids d'ostres poden augmentar el pes dels òrgans immunitaris i el contingut d'hemolisina sèrica en ratolins, i poden augmentar significativament les cèl·lules productores d'anticossos i les reaccions al·lèrgiques retardades, cosa que indica que els pèptids d'ostres tenen bones funcions de millora immune.
Efecte antitumoral
El tumor és un trastorn de la proliferació cel·lular i la mort. Induir l'apoptosi de cèl·lules tumorals o inhibir la proliferació de cèl·lules tumorals és ara un mètode important per tractar el càncer. Diversos estudis han demostrat que els pèptids d'ostres tenen un cert efecte inhibidor sobre les cèl·lules tumorals i poden tenir un efecte antitumoral. El mecanisme de la seva acció pot ser que s'inhibeix la proliferació de cèl·lules tumorals després del tractament amb pèptids actius d'ostres, fent-les incapaços de patir una divisió cel·lular normal, reduint el seu índex de divisió i bloquejant el cicle cel·lular, donant lloc a l'apoptosi de les cèl·lules tumorals.
Li Peng et al. van utilitzar mètodes com la biologia cel·lular i la bioquímica per estudiar i van trobar que el polipèptid d'ostra naturalment actiu extret de l'ostra Oyster gigas pot inhibir eficaçment la proliferació de cèl·lules BGC-823 d'adenocarcinoma gàstric humà, la qual cosa provoca la inhibició del creixement cel·lular, la disminució de la mitòtica. índex, pics apoptòtics en el cicle cel·lular i pèrdua del fenotip maligne original de les cèl·lules BGC-823; Yang Zhenguo i altres van utilitzar la tinció de SRB, la tinció de blau tripà i l'anàlisi d'escala d'ADN per estudiar i trobar que els pèptids actius d'ostres tenen un efecte inhibidor sobre les cèl·lules tumorals Hela, possiblement mitjançant l'aturada del cicle cel·lular i l'activació de vies de senyalització d'apoptosi per inhibir el creixement de cèl·lules tumorals.
Millorar l'aprenentatge i la memòria
L'aprenentatge i la memòria és una de les funcions neuronals avançades del cervell. Amb el deteriorament del medi ambient i l'envelliment de la població, la taxa d'incidència de l'aprenentatge i la memòria, el declivi cognitiu i altres malalties degeneratives del sistema nerviós central ha augmentat any rere any. Moltes literatures han informat que els pèptids actius d'ostres poden millorar les capacitats d'aprenentatge i memòria dels ratolins i tenen un efecte de millora sobre el dany de la memòria dels ratolins.
Lin Haisheng et al. va utilitzar el mètode de comportament del laberint d'aigua de Morris per investigar la capacitat de millora dels pèptids actius d'ostres en l'aprenentatge i la memòria en ratolins. Les proves de navegació localitzades van demostrar que els pèptids actius d'ostres poden millorar l'aprenentatge espacial i les capacitats de memòria dels ratolins; Xu Cheng et al. va avaluar l'efecte dels pèptids actius d'ostres sobre el deteriorament de la memòria induït per la D-galactosa en ratolins mitjançant el comportament del laberint d'aigua de Morris. L'estudi va trobar que els pèptids actius d'ostres poden escurçar significativament la latència en els darrers tres dies de l'etapa d'adquisició de memòria espacial en ratolins després de la intervenció i augmentar significativament el percentatge del quadrant objectiu i els temps de creuament de la plataforma dels ratolins durant l'etapa d'exploració espacial, millorant eficaçment D. -Deteriorament de la memòria induït per galactosa.
7.Estudi d'estabilitat i seguretat
Hem fet molts estudis d'estabilitat i seguretat sobre aquest producte, segons dades d'estabilitat accelerada i a llarg termini, mostra característiques estables; segons l'estudi clínic en animals, mostra resultats segurs.
8. Mètode de prova
Assaig
Preparació estàndard: dissol una quantitat pesada amb precisió de USP Monobenzone RS en metanol i diluïu-la quantitativament, i pas a pas si cal, amb metanol per obtenir una solució amb una concentració coneguda d'uns 40 µg per ml.
Preparació de l'assaig: transferiu uns 100 mg de Monobenzone, pesats amb precisió, a un matràs aforat de 100-mL, dissoleu-hi i diluïu-lo amb metanol a volum i barregeu-lo. Pipeteu 4 ml d'aquesta solució en un matràs aforat de 100-ml, diluïu-lo amb metanol a volum i barregeu-lo.
Procediment: amb un espectrofotòmetre adequat, utilitzant metanol com a blanc, determineu simultàniament les absorbances de la preparació estàndard i la preparació d'assaig a la longitud d'ona d'absorbància màxima a uns 292 nm. Calculeu la quantitat, en mg, de C13H12O2 en la porció de Monobenzone presa per la fórmula:
2500C (AU / AS)
en què C és la concentració, en mg per ml, de USP Monobenzone RS a la preparació estàndard; i AU i AS són les absorbances obtingudes de la preparació d'assaig i la preparació estàndard, respectivament.
6.Estudi d'estabilitat i seguretat
Hem fet molts estudis d'estabilitat i seguretat sobre aquest producte, segons dades d'estabilitat accelerada i a llarg termini, mostra característiques estables; segons l'estudi clínic en animals, mostra resultats segurs.
7. Informe de prova de tercers
Vam fer diversos informes de proves de tercers per a aquest producte en els últims anys d'organitzacions com SGS, Eurofins, Pony, etc. Qualsevol dels vostres requisits de prova es pot realitzar aquí. Si us plau, envieu-me un correu electrònic si necessiteu detalls.
8.Certificacions
Kono Chem Co.Ltd ha estat certificat per ISO9001 per un organisme de certificació autoritzat
9.Clients principals
Kono Chem Co.Ltd s'ha convertit en un membre important en el subministrament de Piracetam als fabricants mundialment famosos d'aliments, productes farmacèutics i cosmètics
10.Exposicions
Sempre assistim a fires com CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside West i expandim el nostre mercat a racons del món, i desitgem molt que la gent del món pugui beneficiar-se de Kono Chem Co.Ltd.
11. Comentaris dels clients
Tenim un magatzem dels EUA a Miami i un magatzem de la UE a Itàlia, tenim botigues en línia a Alibaba, que poden garantir la comoditat de la transacció, aquestes estratègies també van ser ben acollides pels nostres clients.
Etiquetes populars: 80 per cent de pèptids d'ostra de proteïna, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, millor, a granel, a la venda
