Què és la taurina?
La taurina és una estructura simple d'aminoàcids que conté sofre en animals, nom químic 2-àcid aminoetansulfònic, fórmula molecular C2H7NO3S, pes molecular 125,15, inodor, sabor lleugerament agre, la seva solució diluïda és neutra, estable a la calor, en humans i la bilis animal combinada amb l'àcid còlic, existeix en forma combinada; Al cervell, ovari, cor, fetge, llet, glàndula pineal, glàndula pituïtària, retina, glàndula suprarenal i altres teixits, existeix en forma lliure, amb una quantitat total de 12-18g, però no participa en la síntesi de proteïnes . La taurina és un aminoàcid essencial per al cos humà i té un paper important en el desenvolupament del sistema nerviós fetal i infantil. La taurina es pot utilitzar àmpliament en medicina, additius alimentaris, agents blanquejadors fluorescents, síntesi orgànica i altres camps, i també es pot utilitzar com a reactius bioquímics, agents humectants, tampons de pH, etc.
Quins són els beneficis de la taurina per als humans?
(1) Promoure el desenvolupament del teixit cerebral i la intel·ligència en nadons i nens: la taurina és un mitjà per a la comunicació intercel·lular entre neurones (cèl·lules nervioses) del cervell, que pot promoure la proliferació, diferenciació i formació de xarxes neuronals, perllongar la supervivència. temps de les neurones, i tenen un paper important en el desenvolupament de les cèl·lules neuronals del cervell.
Té un paper crucial en el sistema nerviós central del nadó tant abans com després del part; La taurina pot regular l'activitat del sistema nerviós central. La taurina és un dels aminoàcids lliures més abundants al cervell i serveix com a mitjà per a la interconnexió de les cèl·lules nervioses del cervell, participant en la regulació de la funció del nervi cerebral. Per tant, és probable que la manca de taurina durant la infància tingui un impacte negatiu en la funció cerebral del nadó.
(2) Acció antioxidant
La taurina pot prevenir l'oxidació en unir-se a agents oxidants a través del seu grup amino, i també pot exercir acció antioxidant augmentant l'activitat d'enzims antioxidants com la SOD a les cèl·lules dels teixits. Com a bon protector cel·lular, també pot reduir l'oxidació dels lípids de la membrana cel·lular, estabilitzar l'estructura de les membranes cel·lulars i mantenir la funció normal de les cèl·lules.
(3) Reduir la fatiga física
Durant la fatiga induïda per l'exercici, el cos experimenta problemes com l'esgotament del material energètic, el desequilibri del metabolisme de l'aigua i la sal, l'augment dels radicals lliures i la disminució de la fluïdesa de les membranes biològiques, que redueixen temporalment el rendiment de l'esportista. Tanmateix, la taurina pot alleujar la fatiga física millorant les reserves de material energètic del cos, regulant l'equilibri iònic cel·lular i els efectes antioxidants.
(4) Millorar la funció visual
La taurina és l'aminoàcid més abundant a la retina, representa aproximadament el 40%-50% dels aminoàcids lliures de la retina i té un paper important en la conducció nerviosa. La manca de taurina pot provocar la degeneració i la mort de les cèl·lules fotoreceptores. La taurina també pot protegir la retina del dany de la llum blava per la seva acció antioxidant. La taurina té funcions importants com ara la regulació de la pressió intraocular i l'antioxidació, i la suplementació de taurina pot inhibir el desenvolupament de cataractes.
(5) Millorar el metabolisme de la glucosa
La taurina pot millorar els nivells de sucre en sang protegint les cèl·lules beta pancreàtiques, afavorint la secreció d'insulina i millorant la resistència a la insulina. Fins a cert punt, pot intervenir en l'aparició i desenvolupament de la diabetis. La taurina pot unir-se als receptors d'insulina, promoure l'absorció cel·lular i la utilització de la glucosa, accelerar la glucòlisi i reduir la concentració de glucosa en sang. La regulació del metabolisme de la glucosa cel·lular per la taurina es pot aconseguir mitjançant mecanismes post-receptors. Es basa principalment en la seva interacció amb la proteïna del receptor d'insulina, en lloc de la unió directa al receptor d'insulina.
(6) Millora del metabolisme dels lípids
Els estudis han demostrat que la taurina pot afavorir la degradació del greix, promoure la conversió i l'excreció del colesterol, donant lloc a una disminució dels nivells de triglicèrids del plasma sanguini, colesterol total i colesterol de lipoproteïnes de baixa densitat (LDL) dels animals hiperlipidèmics, reduint així el risc d'aterosclerosi.
Mia
Email:sales5@konochemical.com
WhatsApp:+8615829389671