El professor Onishi Motoko del Departament de Bioquímica Aplicada, Departament de Biologia Aplicada, Universitat de Chubu, Japó, i altres van cooperar amb San-ei Sucrochemical, una empresa de productes sacaregificats que produeix glucosa i altres productes de sacarificació, i va trobar a través d'assajos clínics en humans que oligosacàrids indigeribles tenen propietats tant de sucre com d'àcid. "Àcid maltobiònic" inhibeix la pèrdua de components de col·lagen en els ossos i ajuda a mantenir els components ossis.
Fa uns cinc anys, l'equip d'investigació va analitzar l'"àcid maltònic" contingut en la mel, que la gent ha estat menjant des de l'antiguitat, i va avaluar el seu efecte en el manteniment de la salut òssia. En l'experiment d'avaluació, l'equip d'investigació va realitzar per primera vegada experiments cel·lulars utilitzant cèl·lules de medul·la òssia recollides de fèmurs de ratolí i va trobar que l'addició d'àcid maltònic a les cèl·lules inhibia la diferenciació osteoclast. Després, es van dur a terme experiments amb animals, i després d'alimentar els ratolins model postmenopàusics ovariectomitzats amb una dieta que contenia àcid maltònic durant 80 dies consecutius, es va confirmar que la pèrdua de calci i la densitat òssia en el fèmur es van suprimir significativament en comparació amb els ratolins alimentats amb una dieta sense àcid maltònic. declinar.
Per tal de verificar l'efecte sobre el cos humà, també es va dur a terme un assaig clínic en humans, en el qual les empleades d'entre 40 i 60 anys de la Universitat de Chubu van ingerir 4 g de g de grànuls que contenien àcid maltònic al dia durant 4 setmanes consecutives. Els resultats van mostrar que l'excreció de components de col·lagen derivats d'ossos (DPD, u-NTx, indicadors de reorció òssia) en l'orina de 33 homes menopàusics durant més d'un any es va reduir significativament en comparació amb la d'abans de la ingesta d'àcid maltònic. , la ingesta sostinguda d'àcid maltònic va inhibir la pèrdua òssia. A més, l'àcid maltònic és un oligosacàrid indigerible, per la qual cosa aquest assaig clínic va confirmar que l'àcid maltònic també té l'efecte de millorar els laxants i regular l'estat gastrointestinal.
Flavia
WhatsApp: +86 18100218515
Correu electrònic:sales5@konochemical.com