1. Introducció
Lactasa, àlies: - Galactosidasa, pot catalitzar - D-galactòsid i - Hidròlisi de L-arabinòsids. La més estudiada és la hidròlisi catalítica de la lactosa. Els productes són galactosa i glucosa, que són fàcils d'absorbir per l'intestí. Es millora la dolçor de la solució de sucre hidrolitzat. La lactosa té poca solubilitat i és fàcil de precipitar en productes animals freds, cosa que fa que el producte tingui una estructura granular
2.Diagrama de flux
3. Estàndard de qualitat
Elements de prova | Especificació |
Aparença | Pols de color blanc a marró clar |
activitat enzimàtica (ALU/g) | Major o igual a 10.000 |
Percentatge d'humitat | Menor o igual a 7.0 |
Pb mg/kg | Menor o igual a 5.0 |
En mg/kg | Menor o igual a 3.0 |
Recompte total de plaques CFU/g | Menor o igual a 50.000 |
E.Coli CFU/g | Menor o igual a 30 |
Escherichia coli MPN/g | Menor o igual a 3.0 |
Salmonella Spp 25 g | No s'ha detectat |
Llevat i motlle CFU/g | Menor o igual a 50 |
4.Funció
La funció principal de la lactasa és descompondre l'excés de lactosa del cos humà en glucosa i galactosa. La glucosa és la font d'energia per al metabolisme de totes les parts del cos humà, mentre que la galactosa és el sucre estructural necessari per al metabolisme del cervell humà i del teixit de la mucosa. És el teixit necessari per al desenvolupament del cervell infantil, que està estretament relacionat amb el ràpid creixement del cervell infantil. A més, també pot produir oligosacàrids al cos humà mitjançant transglucòsids. Aquests oligosacàrids són una fibra dietètica de baix pes molecular, no viscosa, soluble en aigua. Com a factor de proliferació a l'intestí, només són utilitzats per bifidobacteris, però no seran utilitzats per bacteris de deteriorament. D'aquesta manera, poden reduir considerablement la producció de toxines nocives a l'intestí i tenen un paper molt important en la prevenció del restrenyiment i la diarrea.
5.Aplicació
1) La lactasa en pols s'utilitza principalment a la indústria làctia. Utilitza la seva hidròlisi per descompondre la lactosa en productes lactis per produir productes lactis baixos en lactosa o sense lactosa per a la majoria de persones que són intolerants a la lactosa.
2) La lactasa àcida es pot convertir en una preparació mèdica de lactasa o afegir-la a la llet en pols per fer llet en pols d'ús especial. Clínicament, s'utilitza per al tractament de la intolerància simptomàtica a la lactosa, especialment en nadons amb productes lactis com a principal font nutricional. La preparació de lactasa és l'opció més ideal per als nadons amb intolerància a la lactosa

6.Estudi d'estabilitat i seguretat
Hem fet molts estudis d'estabilitat i seguretat sobre aquest producte, segons dades d'estabilitat accelerada i a llarg termini, mostra característiques estables; segons l'estudi clínic en animals, mostra resultats segurs.
7.Certificació
KONO CHEM CO.LTD ha estat certificat per ISO9001:2015 per un organisme de certificació autoritzat.

8.Principals clients
KONO CHEM CO.LTD s'ha convertit en un membre important en el subministrament de pols de seda de blat de moro als famosos fabricants d'aliments, farmacèutics i cosmètics.

9.Exposicions
Sempre assistim a fires com CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside West i expandim el nostre mercat a racons del món, i desitgem molt que la gent del món pugui beneficiar-se de Kono Chem Co.,ltd.

10.Comentari del client
Tenim un magatzem dels EUA a Miami i un magatzem de la UE a Itàlia, tenim botigues en línia a Alibaba, que poden garantir la comoditat de la transacció, aquestes estratègies també van ser ben acollides pels nostres clients.

Etiquetes populars: lactasa en pols 9031-11-2, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, millor, a granel, a la venda














